🛒 Υλικά
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 250 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
- 250 ml φυτική σαντιγί ή επιπλέον κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- Κακάο για πασπάλισμα
👨🍳 Εκτέλεση
Βήμα 1:
Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρά.
Βήμα 2:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.
Βήμα 3:
Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε απαλά με σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 4:
Μεταφέρετε τη μους σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστέρι.
Βήμα 5:
Γεμίστε τα ποτήρια δημιουργώντας κυματιστές στρώσεις όπως στη φωτογραφία.
Βήμα 6:
Αφήστε στο ψυγείο για 2–3 ώρες να σταθεροποιηθεί.
🍽️ Σερβίρισμα
Γαρνίρετε με κακάο, τριμμένη σοκολάτα ή σοκολατένιες νιφάδες και σερβίρετε παγωμένο.
0 comments:
Post a Comment